cris@obaristech.com
Le café est
infiniment
complexe.
Mais lorsqu’il est bien préparé, il peut révéler une expérience surprenante dans la tasse.
Changez la torréfaction. Changez la méthode. Servez-le dans un verre à vin plutôt que dans une tasse conventionnelle et vous obtenez un café qui semble né d'une autre plante, d'un autre pays, d'un autre monde.
Cette complexité est ce qui rend le café fascinant. C'est aussi ce qui nous maintient humbles. Car personne, aucun barista, aucun expert, aucune encyclopédie ne détient toutes les réponses.
NOTRE MISSION
Recréer le lien entre l’origine et la tasse.
Nous croyons que la technologie est là pour amplifier l’expérience.
Pour combler les zones d’ombre laissées par la curiosité.
Pour réduire la distance entre celui qui cultive et celui qui déguste.
Chaque Atelier de dégustation que nous animons est une invitation : venez découvrir le café d'une façon que vous n'avez jamais imaginée. Moderne. Éclairée. Ludique.
Radicalement différente de ce que vous croyez connaître.
Baristech est une application pensée pour les ateliers de café, qui relie savoir, pratique et expérience en un seul espace. Elle accompagne baristas et amateurs à chaque étape, avec des guides précis, des outils d’évaluation sensorielle et des contenus pédagogiques accessibles. Un lieu vivant pour apprendre, expérimenter et affiner son regard sur le café.
ATELIER ENFANT
Un atelier café à domicile pour toute la famille : créatif pour les enfants, sensoriel pour les adultes.
Atelier ludique et sensoriel invite les enfants à peindre avec du café, en utilisant ses nuances naturelles comme une véritable palette d’aquarelle.
Tarif sur demande
ATELIER CAFÉ & DÉGUSTATION
Méthodes : Chemex / V60
Durée totale : 1h15
Public : amateurs curieux, débutants ou passionnés
Format : à domicile, en entreprise ou en format privé
Tout le matériel est fourni
2 a 4 personnes | (25€ par personne)
À partir de 5 personnes : tarif sur devis
Reçois toutes les informations pratiques
(tarifs, organisation, prochaines étapes) par WhatsApp.
Témoignages
Un parcours construit autour du café
1
Paris Coffee Show - 2019
Ma première découverte du monde du café avec ma fille, qui avait un an à l’époque.
2
Paris - 2020
Après une longue carrière comme directeur artistique en agences de publicité à São Paulo, je me suis tourné vers la création de marques dédiées au café de spécialité entre le Brésil et la France.
3
Paris - 2022
En tant que designer et créateur de la marque Co-Roasting, une communauté dédiée à la torréfaction collaborative, j’ai été invité à partager un stand lors du Paris Coffee Show.
4
Paris Coffee Show - 2022
1ère année en tant qu’exposant au Paris Coffee Show, en tant que designer d’emballages.
5
Paris Coffee Show - 2022
Accueillant des clients (producteurs de café), venus du Brésil. @moutoncafes
6
W.O.C - 2024 Copenhage
1ère World of Coffee 2024 à Copenhague.
7
W.O.C - 2025 Genève
2ème World of Coffee à Genève, début de la recherche pour le lancement de Q Coffee TV.
8
Vacances - 2025 Brésil
10
Clermont-Ferrand - 2026
Engagé activement dans la communauté locale du café de spécialité à travers des ateliers et des projets de médiation culturelle. Président de l’association Clermont Coffee Week, dont la première édition est prévue en septembre 2026.
Design + café
Atelier de création de logo
En groupe pour comprendre l’univers et extraire l’histoire à traduire en logo.
Cet atelier propose une approche collective et sensible de la création d’identité visuelle.
À travers l’échange, l’écoute et l’observation, chaque participant est guidé pour révéler une histoire unique et la transformer en langage graphique.
HISTOIRE
Chaque logo naît d’une histoire. Celle d’une personne, d’un métier, d’un parcours ou d’une vision.
Certaines marques deviennent intemporelles parce qu’elles portent un concept fort, capable de traverser le temps.
- Nike incarne le mouvement et le dépassement de soi.
- Apple symbolise la simplicité et la pensée différente.
- Amazon évoque l’infini, la connexion et l’accès à tout.
- Coca-Cola transmet une émotion universelle, liée au partage et à la mémoire collective.
Derrière chaque symbole, il y a une intention claire, un récit profond et une vision cohérente.
Dans cet atelier, nous cherchons cette histoire. Celle qui fait sens, qui résonne, et qui peut devenir votre symbole.
Atelier logo en 3 étapes
Étape 1
> ÉCOUTER
Prendre un café. Ralentir.
Écouter profondément pour observer. Atteindre cet espace où le potentiel est le plus fort, en gardant l’esprit et le cœur ouverts.
> FILTRER
Extraire les mots clés qui définissent la personnalité. Clarifier, simplifier, révéler l’essentiel.
Étape 2
> SE CONNECTER
Créer un lien entre l’histoire et une forme. Faire émerger un concept et une figure graphique cohérente.
> CRÉER
Se connecter à l’intuition pour prototyper.
Donner forme à ce qui émerge, à travers des essais vivants inspirés de l’histoire.
La technologie et l’intelligence artificielle interviennent comme des outils d’exploration, pour ouvrir de nouvelles pistes, accélérer le processus et enrichir les possibilités.
Mais elles ne remplacent jamais l’essentiel: l’intuition, la sensibilité et la vision humaine derrière chaque création.
Étape 3
> SERVIR
Présenter avec confiance et intention, tout en restant à l’écoute. Accepter les perceptions: certaines seront douces, d’autres plus amères. Trouver l’équilibre, toujours.
Tarif sur demande
Directeur créatif et entrepreneur depuis 2012, passionné par le café et issu du design, il s’engage depuis 2019 dans des projets qui valorisent le café comme culture, produit et écosystème.
Brésilien originaire de São Paulo, installé en France depuis 2018 et basé à Clermont-Ferrand depuis janvier 2025, Cris Duarte s’implique activement dans la scène locale du café de spécialité.
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